Horeca zonder personeel: lekker praktisch of gaat dit ten koste van gastvrijheid?

We kunnen inchecken bij een hotel zonder receptionist en een cocktail uit een machine krijgen. Slimme technologie rukt op. Drie voorbeelden van robotisering en digitalisering op een rij, plus antwoord op twee prangende vragen: wat brengt dit ons? En waar gaat dit heen?