Paul Klein Goldewijk

- Passie voor gastvrijheid
- Positief en gedreven
- daadkrachtig
- Pro-actief
- Cijfermatig sterk en oplossingsgericht
- Ondernemersbril

- Startersbegeleiding
- Conceptontwikkeling
- Automatisering
- Verandermanagement
- Inkoopadvisering
- Organisatie optimalisatie
- Financieel

Als jongste zoon van een horecafamilie groeide Paul op met ondernemen in zijn bloed. Vanaf jonge leeftijd voelde hij een sterke band met het familiebedrijf, dat een café, restaurant en zalencentrum in Eibergen omvatte. Tijdens zijn studie Hotelmanagement aan de HBO in Maastricht, combineerde hij al snel leidinggeven met studeren en nam daarna op 22-jarige leeftijd officieel het roer over.
De afgelopen 30 jaar heeft hij Grand Cafe de Klok Patisserie met passie geleid, talloze transformaties doorgevoerd en veel geleerd over management, innovatie en financiële strategie. Het ontwikkelen van ideeën en deze doorvertalen naar haalbare plannen – zowel inhoudelijk als financieel – is een van zijn sterke punten. Hoe mooi is het om de haalbaarheid van projecten te analyseren en te sturen op rendement, zonder de menselijke kant uit het oog te verliezen.

Zijn aanpak is creatief en oplossingsgericht, altijd gericht op het realiseren van plannen en het ondersteunen van anderen in hun eigen groei. Innovaties op het gebied van automatisering hebben zijn bijzondere interesse, vooral als ze een doel versnellen.

Nu staat hij klaar voor een nieuwe fase: niet langer alleen zelf de kar trekken, maar anderen helpen om een bedrijf te vinden, op te starten dan wel samen verder te komen en te optimaliseren. Hij kijkt er met een frisse blik naar uit om met zijn ervaring en ideeën anderen namens HorecaAdviesbureau.nl verder op weg te helpen!